4BEER: DO QUE SE TRATA???

Há muito tempo queria escrever sobre a 4Beer, local onde fui (e vou) inúmeras vezes. Porém, sempre ficava pensando em que categoria exatamente a 4Beer se encaixava. No entanto, ao comparecer na  inauguração da filial da Zona Sul (Wenceslau Escobar, nº 2075, Bairro Cristal, em Porto Alegre/RS), ocorrida no último dia 06 de maio, veio a inspiração para tentar definir a 4Beer. Não que eu vá conseguir, em uma palavra, precisar tudo que o local oferece.

É uma cervejaria? Sim, claro que sim. É um bom lugar para comer? Sim! É um local onde tem cursos para os amantes da cerveja? Sim! Dá pra fazer eventos como aniversário ou outra comemoração? Sim (eles reservam mesas, ao menos na matriz, localizada na Av. Polônia, nº 200, Bairro São Geraldo, Porto Alegre/RS). Há eventos em datas comemorativas? Sim, como Oktoberfest, St. Patrick's. Promoções? Sim. Enchem growler? Sim. Almoço durante a semana e sábados? Sim! Enfim, a 4Beer é um complexo de atividades prioritariamente voltadas aos mundos cervejeiro e gastronômico. 

Na sede principal, um grande galpão que foi melhorando com o passar dos anos, há mesas compartilhadas, sofás, algumas mesinhas mais intimistas, bastante espaço e é onde são fabricadas as cervejas das 3 cervejarias proprietárias do local: Diefen Bros., Kny e Polvo Loco. O local é uma iniciativa dos sócios delas. Por um vidro ao lado do bar, é possível ver os grandes tanques de armazenamento. E o nome 4Beer? Bem, o nome é porque o local fica no 4º Distrito, uma área de Porto Alegre que era basicamente industrial, meio abandonada e que está sendo revitalizada, especialmente em razão de diversas cervejarias artesanais terem instalado suas fábricas e bares por lá. Já a sede da Zona Sul tem outro estilo, um espaço mais aberto em que o bar e a cozinha são em contêiner. Uma opção diferente, mas com a mesma qualidade! 

Área externa - foto retirada a página da 4Beer no Facebook

Área interna - Foto retirada da página da 4Beer no Facebook

Bar da 4Beer no St. Patrick's 2019

Sede da Zona Sul

O conceito da 4Beer replica o de diversos bares de cervejarias mundo afora. Uma forma cosmopolita de vivenciar momentos e beber cerveja: mesas grandes, onde pessoas que não se conhecem podem sentar juntas, conversar - ou não -, tornando o ambiente muito mais descolado e alegre. 

No local, existem muitas torneiras de cervejas artesanais. Quantas? Não sei, vou ter que dar uma pesquisada nesse momento...(são 34 torneiras segundo o perfil da cervejaria no Facebook). Há outras opções de bebidas? Sim, há espumante e moscow mule para quem não curte muito a ceva (alguém?).

Algumas cervejas clássicas, de cada uma das 03 cervejarias, cuja fábrica é no local, sempre estão nas torneiras. Mas também há opções de outros parceiros cervejeiros. Daquelas das cervejarias do local, eu gosto muito da APA e da Special Bitter, ambas da Diefen Bros. e da Stout, da Polvo Loco (chamada de Macalé e já premiada). Mas há os mais variados tipos, combinações... garanto que haverá uma do seu número! E se você não for um profundo conhecedor de cerveja, basta bater um papo com os atendentes ou os sócios que estão sempre por lá, dizer do que você gosta - ou do que não gosta - e eles vão te ajudar!

As opções de comida são deliciosas! O pretzel, o verdadeiro alemão, é o melhor que já comi! Pode pedir ele sozinho ou com uma porção de salsicha bock. Os hambúrgueres também são uma delícia, mas o que mais gosto do cardápio são as opções com frango: chicken fingers (pedaços de peito de frango empanados que acompanham molho de páprica) e as hot wings (coxinhas da asa marinadas na cerveja, com pimenta e páprica, acompanhadas de molho de queijo e geléia de morango com pimenta). Ambos perfeitos para acompanhar as cervejas! 

Pretzel alemão e cervejinha - St. Patrick's 2019

Hot Wings

Chicken fingers
(Foto retirada da página da 4Beer na internet)

Outro detalhe: não há garçons. A pessoa vai até o caixa, compra o que deseja, vai até o balcão do bar e escolhe a cerveja. Quanto à comida, funciona no esquema de senhas. Compra, recebe uma senha, acompanha no painel, pega no balcão da cozinha. O pessoal que frequenta o lugar colabora com o lixo, levando até o lugar apropriado, mas volta e meia passa um funcionário recolhendo eventuais copos que ficaram para trás ou lixos recém deixados em cima das mesas. Tudo muito simples, funcional e sem frescura!

Como diz o lema deles, estampado em neon na matriz e grafado também na nova sede da Zona Sul, "SE VOCÊ CONSTRUIR, ELES VIRÃO". Eles construíram! E colhem os frutos da coragem, iniciativa e criatividade! Beba Cultura. Beba Cerveja.

"Se você construir, eles virão"

P.S. Apenas vá! Uma boa oportunidade será o próximo dia 19 de maio, quando o local completa 3 anos de existência e haverá banda e muita cerveja boa! 

Link do evento: https://www.facebook.com/events/325950831425311/