Da ideia...
Há tempos venho pensando em alguma atividade que me faça abstrair a correria do dia-a-dia. Algo por que realmente possua interesse e que faça meus olhos brilharem.
Em um primeiro momento, pensei em escrever sobre viagens. Porém dei-me conta de que, apesar daquela viagem de férias anual, não possuiria bagagem suficiente para poder dar dicas ou aprofundar o assunto.
O tempo passou e então descobri que meus olhos brilham bem mais ao tratar de outro assunto: Gastronomia - inclusive aliada a viagens. Comida, bebida, experiências... Não sou uma cozinheira profissional, apenas uma entusiasta do assunto, que gosta de ler, experimentar novas receitas, descobrir restaurantes e lugares interessantes quando viaja e quando está em casa.
Aliás, quanto ao assunto, embora Porto Alegre não seja uma grande referência na Gastronomia, o mercado cresce a olhos vistos. E se especializa. Foge do lugar comum. Inaugura novos restaurantes, novas ideias e novos conceitos impossíveis de acompanhar.
Tenho procurado frequentar novos lugares que possam me inspirar. E não tenho me decepcionado.
Este é um espaço para que eu possa compartilhar o que penso sobre o assunto. Sobre o que experimento. Sobre as minhas experiências em viagens ou "em casa". É um espaço para falar dos horizontes que já visualizei e dos sabores que já experimentei. É um espaço para ser feliz!
Em um primeiro momento, pensei em escrever sobre viagens. Porém dei-me conta de que, apesar daquela viagem de férias anual, não possuiria bagagem suficiente para poder dar dicas ou aprofundar o assunto.
O tempo passou e então descobri que meus olhos brilham bem mais ao tratar de outro assunto: Gastronomia - inclusive aliada a viagens. Comida, bebida, experiências... Não sou uma cozinheira profissional, apenas uma entusiasta do assunto, que gosta de ler, experimentar novas receitas, descobrir restaurantes e lugares interessantes quando viaja e quando está em casa.
Aliás, quanto ao assunto, embora Porto Alegre não seja uma grande referência na Gastronomia, o mercado cresce a olhos vistos. E se especializa. Foge do lugar comum. Inaugura novos restaurantes, novas ideias e novos conceitos impossíveis de acompanhar.
Tenho procurado frequentar novos lugares que possam me inspirar. E não tenho me decepcionado.
Este é um espaço para que eu possa compartilhar o que penso sobre o assunto. Sobre o que experimento. Sobre as minhas experiências em viagens ou "em casa". É um espaço para falar dos horizontes que já visualizei e dos sabores que já experimentei. É um espaço para ser feliz!
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